Olej z awokado to jeden z tych produktów, który w ostatnich latach przeszedł fascynującą drogę od niszowej ciekawostki zdrowotnej do statusu absolutnego niezbędnika w nowoczesnej kuchni. Choć wielu z nas kojarzy awokado głównie z kremowym guacamole lub dodatkiem do porannych tostów, to właśnie tłuszcz tłoczony z miąższu tego owocu otwiera przed kucharzami amatorami i...